Le thé noir accapare plus de 98 % de la production mondiale.
C'est un thé fermenté. Le Sri Lanka, l'Inde et la Chine fournissent les principaux thés noirs. Les thés de l'Inde particulièrement parfumés comprennent le darjeeling.
© Les Éditions Québec Amérique inc., Tous droits réservés.

