Le blé soufflé est fait à partir du grain débarrassé de son enveloppe extérieure.
Il est chauffé et soumis à une forte pression. Il est surtout utilisé comme céréales et en confiserie.
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Blé soufflé
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Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
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