Également nommée «farine ménagère», elle provient de la mouture et du mélange de diverses variétés de blé dur et de blé tendre. La farine ménagère a une utilisation variée. Pour de meilleurs résultats cependant, utiliser plutôt de la farine de blé dur pour le pain et de la farine de blé mou pour les pâtisseries et les gâteaux.
Farine tout usage
- © Les Éditions Québec Amérique inc.
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Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
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