L'une des variétés de champignons cultivés communs les plus populaires aux États-Unis. De taille imposante, le portobello possède une saveur exceptionnelle et un parfum plus prononcé que les champignons de couche. Il est délicieux grillé et incorporé aux plats en sauce.
Champignon portobello
- © Les Éditions Québec Amérique inc.
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