Gros crabe dont la carapace brun rougeâtre est lisse et ovale. Sa chair est excellente. Il est souvent cuit à la vapeur ou dans un court-bouillon. On prélève ensuite sa chair que l'on sert froide dans les mets farcis ou avec de la mayonnaise.
Tourteau
- © Les Éditions Québec Amérique inc.
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Les probiotiques ne sont pas des médicaments. Leurs bienfaits varient en fonction de leur souche et de leur nombre.
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