Essence très concentrée, extraite de la gousse de vanille, utilisée pour parfumer plusieurs desserts ainsi que le chocolat chaud et le café.
L'essence de vanille est assez coûteuse; on trouve des substances artificielles de remplacement qui ont cependant un arrière-goût désagréable.
En raison de sa grande concentration, l'essence de vanille doit être utilisée en très petite quantité. À ne pas confondre avec l'extrait de vanille, moins concentré.
Il est recommandé de ne pas consommer plus de 20 g de gras saturés par jour, en tenant compte d'une consommation de 2000 calories par jour.
Participer à notre concours La mort peut attendre et vous pourriez gagner une trousse santé, incluant une consultation avec un diététiste-nutritionniste.
Suivez-nous et partagez vos impressions et vos coups de coeur sur notre nouvelle page Facebook. Au plaisir de vous lire!
En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
