Choisir des fruits fermes, de coloration uniforme et exempts de moisissures. S'ils sont vendus avec leur calice, ce dernier devrait être cassant, indice de la maturité des fruits.
L'alkékenge se conserve au plus 2 jours au réfrigérateur, recouvert d'un linge. Il se congèle facilement, sans son calice. Les baies poursuivent leur maturation à la température de la pièce.
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Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
Plus de 1100 Québécois s’enlèvent la vie chaque année. C'est beaucoup. C'est pourquoi on continue de souligner la semaine nationale du suicide et on se demande si on s'aurait reconnaiître les signes d'idées suicidaires chez un proche.
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En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
