La chair de l'abricot brunit au contact de l'air. Afin d'éviter l'oxydation, consommer ou cuisiner l'abricot immédiatement, ou l'arroser de jus d'agrumes ou d'alcool.
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Abricot
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31 Mai 2010
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La liste rouge des poissons menacés de Greenpeace comprend des espèces dont la méthode de pêche ou de production a des conséquences négatives sur l’espèce elle-même ou sur d’autres espèces marines ou bien qu’elle entraîne la détérioration d’un écosystème, qu’elle est mal gérée ou pêchée de façon illégale.
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