Le bicarbonate de sodium est parfois ajouté à l'eau de cuisson des légumes et des légumineuses car il protège la couleur des légumes et diminue le temps de cuisson des légumineuses. Toutefois, cette pratique entraîne une perte de valeur nutritive et donne facilement des légumes détrempés et trop cuits, le bicarbonate agissant rapidement sur la cellulose, qu'il amollit.
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Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
Plus de 1100 Québécois s’enlèvent la vie chaque année. C'est beaucoup. C'est pourquoi on continue de souligner la semaine nationale du suicide et on se demande si on s'aurait reconnaiître les signes d'idées suicidaires chez un proche.
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En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
