Les feuilles de vigne sont surtout utilisées pour envelopper la nourriture à cuire (dolmas) et pour garnir les assiettes de fruits frais et les salades. Bien qu'elles soient le plus souvent disponibles en conserve, on peut aussi les trouver fraîches. Dans ce cas, les feuilles de vigne doivent être blanchies à l'eau ou à la vapeur et épongées avant d'être utilisées.
Feuilles de vigne
- © Les Éditions Québec Amérique inc.
Envoyer à un ami
* Champs obligatoires
Contenus
Recettes
Ressources
- Réponse de spécialiste
- Dictionnaire culinaire
- Guide des aliments
- Guide des recettes
Mots-clés
Le saviez-vous?
Les probiotiques ne sont pas des médicaments. Leurs bienfaits varient en fonction de leur souche et de leur nombre.
Infopublicités
Ressources et outils
- Guide des maladies
- Corps humain
- Posez une question à un spécialiste
- Guide des recettes
- Guide des aliments
- Dictionnaire culinaire
- Tableaux culinaires
- Galerie photos
- Galerie vidéos
- Galerie bandes sonores
- Exercices
- Index des définitions
- Index des associations
- Auteurs et spécialistes
- Forum
- Guide de secourisme
À surveiller
Les proches aidants ont maintenant de nouveaux outils pour les aider à aborder la situation. D'abord, un portail internet pour les proches aidants d'aînés donne accès aux services et ressources disponibles dans leur région. Ensuite, l'Institut universitaire en santé mentale de Québec vient de publier un Guide d'information et de soutien destiné aux membres de l'entourage d'une personne atteinte de maladie mentale.
Sondage
Forum de discussion
En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
Sabine23
Saint-Bruno, Canada
Concours
