Rechercher des bettes aux tiges fermes sans taches brunes, et aux feuilles croquantes, bien colorées.
La bette se conserve (non lavée, dans un sac de plastique perforé au réfrigérateur) jusqu'à 4 jours. Comme l'épinard et, contrairement aux cardes, les feuilles se congèlent bien après un blanchiment de 2 min.
© Les Éditions Québec Amérique inc., Tous droits réservés.
Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
Plus de 1100 Québécois s’enlèvent la vie chaque année. C'est beaucoup. C'est pourquoi on continue de souligner la semaine nationale du suicide et on se demande si on s'aurait reconnaiître les signes d'idées suicidaires chez un proche.
Suivez-nous et partagez vos impressions et vos coups de coeur sur notre nouvelle page Facebook. Au plaisir de vous lire!
En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
