- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Nombre de portions : 1,5 litres (6 tasses)
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 450 ml (2 tasses) de pommes rouges hachées
- 1.2 L (5 tasses) de tomates rouges en dés
- 1 L (4 tasses) de céleri haché
- 425 ml (1 3/4 tasse) d'oignons hachés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 225 ml (1 tasse) de vinaigre
- 20 ml (4 c. à thé) de sel
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) d'épices pour marinades
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients. Déposer dans une marmite.
- Laisser mijoter pendant 1 heure.
- Laisser refroidir et verser dans des bocaux stérilisés.
