- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 125 ml (1/2 tasse)
- Ingrédient principal : Épices et condiments
Ingrédients
- 8 ciboules hachées
- 90 ml (6 c. à soupe) de jus d'orange
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde forte
- 3 branches de thym
- quelques feuilles de sauge
- poivre
Préparation
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Placer les morceaux de veau dans un bol en verre ou dans un sac de plastique et y ajouter la marinade.
- Couvrir et réfrigérer plusieurs heures, en tournant la viande de temps à autre.
