- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 625 ml (2 1/2 tasses)
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de vin rouge sec
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 1/2 branche de céleri coupée en lanières
- 1 ml (1/4 c. à thé) de cerfeuil
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- une pincée de menthe
- une pincée de muscade
- sel et poivre
Préparation
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un fouet.
- Réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
