- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 550 ml (2 1/4 tasses)
- Ingrédient principal : Épices et condiments
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- d'oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 g (3/4 oz) de pancetta émincé
- 4 champignons émincés
- 500 ml (2 tasses) de Sauce tomate italienne (voir recette)
- 5 ml (1 c. à thé) de piment rouge déshydraté
- 30 ml (2 c. à soupe) de vin rouge
Préparation
- Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter la pancetta et les champignons.
- Mouiller avec la Sauce tomate italienne.
- Ajouter le vin et le piment.
- Laisser mijoter à couvert 10 minutes.
