- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 8 minutes
- Temps de cuisson : 7 minutes
- Nombre de portions : 250 ml (1 tasse)
- Ingrédient principal : Graines et noix
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d'arachide croquant
- 5 ml (1 c. à thé) de pâte de piments forts (facultatif)
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs ou de tapioca délayé dans 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
Préparation
- Porter à ébullition.
- Ajouter le beurre d'arachide.
- Ajouter la pâte de piments forts (facultatif).
- Mélanger et lier. Si la sauce n'est pas assez consistante, ajouter graduellement la fécule et épaissir jusqu'à consistance désirée.
- Retirer du feu et laisser refroidir. NOTE : Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.
