- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 13 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Nombre de portions : 375 ml (1 1/2 tasse)
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de fraises lavées et équeutées
- 30 ml (2 c. à soupe) de Tia Maria
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
Préparation
- Mettre les fraises, le Tia Maria et le sucre dans une casserole. Couvrir et faire cuire 8 à 10 minutes à feu moyen.
- Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer aux fraises. Continuer la cuisson 2 minutes.
- Retirer la casserole du feu et mettre de côté pour refroidrir.
- Utiliser cette sauce pour napper des gâteaux ou pour d'autres recettes de dessert.
