- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 500 ml (2 tasses)
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 55 ml (3 1/2 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait chaud
- 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer le beurre pendant 1 minute 1/2 à "élevé".
- Incorporer la farine au fouet. Faire cuire 2 minutes sans couvrir.
- Incorporer le lait et le persil. Saler, poivrer et faire cuire 6 minutes sans couvrir. Remuer 3 fois pendant la cuisson.
