- Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 500 ml (2 tasses)
- Ingrédient principal : Produits laitiers
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait
- sel et muscade au goût
- 1/4 d'oignon
- clou de girofle
Préparation
- Faire un roux avec beurre et farine.
- Chauffer le lait au point d'ébullition et l'incorporer peu à peu au roux. Saler. Ajouter muscade et oignon piqué de clou de girofle.
- Faire mijoter 30 minutes.
- Passer la sauce.
