- Type de plat : Boissons et cocktails
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 500 ml (2 tasses)
- Ingrédient principal : Alcool
Ingrédients
- 375 g (12.5 oz) de sucre
- 250 g (8 1/3 oz) d'eau
- 50 g (1 3/4 oz) de kirsch
Préparation
- Porter à ébullition le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Ajouter ensuite le kirsch à froid (voir note). NOTE : Si le mélange sirop et kirsch se fait à chaud, l'alcool s'évapore et perd ainsi son arôme.
