Substance fine et blanche qui provient de la fusion du lard gras. Il est utilisé pour la friture, la cuisson longue des ragoûts de chou ou de porc et pour la confection de pâtisseries. Le saindoux renferme 99% de lipides. En raison de son contenu très élevé en graisses saturées, il est recommandé de ne l'utiliser que très rarement.
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Les probiotiques ne sont pas des médicaments. Leurs bienfaits varient en fonction de leur souche et de leur nombre.
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Les proches aidants ont maintenant de nouveaux outils pour les aider à aborder la situation. D'abord, un portail internet pour les proches aidants d'aînés donne accès aux services et ressources disponibles dans leur région. Ensuite, l'Institut universitaire en santé mentale de Québec vient de publier un Guide d'information et de soutien destiné aux membres de l'entourage d'une personne atteinte de maladie mentale.
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