Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 6 pommes évidées, pelées et émincées
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 45 ml (3 c. à soupe) de calvados
- 8 à 12 crêpes
- 1 pincée de cannelle
- sucre à fruits
Préparation
- Faire chauffer le beurre dans une casserole, à feu moyen. Ajouter les pommes et la cassonade. Faire cuire 2 minutes. Baisser le feu à doux, couvrir et poursuivre la cuisson 4 minutes.
- Retirer le couvercle. Incorporer le calvados et la cannelle; faire cuire 2 minutes.
- Répartir les pommes entre les crêpes, les rouler, puis les disposer dans un plat allant au four et saupoudrer de sucre. Mettre au four à gril pendant 3 minutes.
- Servir.
