Ingrédients

  • 225 g (8 oz) de purée de marrons non sucrée, en conserve
  • 45 ml (3 c. à soupe) de rhum
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter
  • 8 crêpes
  • sucre à fruits

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans le bol du robot culinaire, mélanger la purée de marrons pendant 1 minute. Ajouter le rhum et mélanger rapidement. Verser dans un bol.
  3. Incorporer très doucement la crème fouettée et étaler le mélange sur les crêpes. Rouler les crêpes, puis les disposer dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre et faire cuire au four 4 minutes.
  4. Servir.

Information Nutritionnelle


Source: © 2001 Les Éditions Québec Amérique inc.