- Type de plat : Brunch ou repas du matin
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 4 tranches de pain grillé
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à l'ail
- 250 ml (1 tasse) d'huile d'arachide
- 4 gros oeufs
- sel et poivre
Préparation
- Disposer le pain grillé dans un plat allant au four. Étendre le beurre à l'ail sur chaque tranche de pain. Garder chaud au four à 70°C (150°F).
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Mettre un oeuf dans l'huile et l'arroser rapidement d'huile chaude à l'aide d'une cuillère. Faire cuire 30 à 40 secondes.
- Retirer l'oeuf cuit et l'égoutter. Répéter l'opération pour les autres oeufs.
- Placer un oeuf sur chaque tranche de pain. Saler et poivrer.
- Servir.
