- Type de plat : Brunch ou repas du matin
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Oeufs
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 4 oeufs
- 75 ml (1/3 tasse) de crème à 35 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- sel et poivre
Préparation
- Remplir un grand plat de 2,5 cm (1 po) d'eau chaude. Placer le plat sur l'élément de la cuisinière.
- Beurrer 4 ramequins et casser un oeuf dans chacun. Ne pas briser les jaunes. Saler, poivrer et ajouter la crème.
- Déposer les ramequins dans le plat contenant l'eau et couvrir. Amener l'eau à ébullition et faire cuire 2 à 3 minutes.
- Parsemer de ciboulette.
- Servir avec du pain grillé.
