- Type de plat : Brunch ou repas du matin
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 8 minutes
- Nombre de portions : 2
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1/2 petit oignon haché
- 1 petit poireau (blanc seulement), tranché
- 6 champignons frais nettoyés et coupés en deux
- 2 oeufs durs, coupés en gros dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de crème à 35 %
- une pincée de paprika
- croûtons
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire.
- Ajouter les oignons et le paprika. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 3 minutes à feu moyen.
- Ajouter les poireaux et les champignons. Saler et poivrer. Cuire au four sous le gril pendant 5 minutes.
- Servir.
