- Type de plat : Crêpes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 850 ml (3 1/2 tasses) de farine
- 30 ml (2 c. à soupe) de levure chimique
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 5 jaunes d'oeufs
- 725 ml (3 tasses) de lait
- 5 carrés de chocolat mi-sucré
- 100 ml (3 1/3 oz) de beurre fondu
- 6 blancs d'oeufs
Préparation
- Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.
- Battre les jaunes d'oeufs.
- Ajouter aux jaunes d'oeufs, le lait, le chocolat fondu au bain-marie et le beurre fondu.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Bien mélanger.
- Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.
- Cuire dans une poêle graissée, à raison de 125 ml (1/2 tasse) par crêpe.
