- Type de plat : Crêpes
- Temps de préparation : 23 minutes
- Temps de cuisson : 7 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 8 fines crêpes pour dessert
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre à fruits
- 60 ml (1/4 tasse) de curaçao (ou liqueur d'orange)
- jus de 3 mandarines
Préparation
- Plier les crêpes en quatre et réserver.
- Mettre le beurre et le sucre dans une grande poêle. Faire fondre à feu moyen, en remuant continuellement avec une fourchette.
- Lorsque le mélange devient doré, ajouter le jus de mandarine. Mélanger rapidement jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
- Disposer les crêpes dans la sauce et faire cuire 30 secondes. Retourner les crêpes et arroser de liqueur. Flamber et servir.
