Ingrédients

  • 250 g (1/2 lb) de chocolat de couverture noir ou au lait
  • 50 g (1 3/4 oz) de riz soufflé

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Une fois fondu, incorporer au chocolat le riz soufflé. Bien mélanger le tout. Laisser reposer légèrement pour que le chocolat commence à figer.
  3. Façonner ensuite, à l'aide d'une cuillère, de petits morceaux de riz soufflé au chocolat.

Information Nutritionnelle


Source: © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.