- Type de plat : Desserts - Confiseries
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 1 dizaine
- Ingrédient principal : Biscuits et gâteaux
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de fécule de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de sarrasin
- 250 ml (1 tasse) de beurre
- 1 œuf
- cerises rouges ou vertes, au goût
Préparation
- Défaire le beurre en crème avec l'œuf.
- Ajouter les ingrédients secs à l'aide d'un tamis.
- Façonner en boules de 2,5 cm (1 po) de diamètre et aplanir le dessus avec un couteau.
- Garnir d'un morceau de cerise rouge ou verte.
- Cuire au four à 175 °C (350 °F) de 7 à 10 minutes sur une plaque non beurrée.
