- Type de plat : Desserts - Crèmes glacées et sorbets
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 8 à 10 portions
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- Meringue suisse en quantité suffisante (voir recette)
- Crème glacée à la vanille en quantité suffisante (voir recette)
- Sorbet framboise en quantité suffisante (voir recette)
- GARNITURE
- Crème chantilly vanille (voir recette)
Préparation
- Disposer au fond d'un cercle amovible un rond de Meringue suisse, une couche de Crème glacée à la vanille, une couche de Sorbet framboise, un autre rond de Meringue suisse, puis une autre couche de Crème glacée à la vanille, et enfin terminer avec le Sorbet framboise.
- Réserver au congélateur.
- Décorer le vacherin à la Crème chantilly vanille.
