- Type de plat : Desserts - Fruits
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de sucre
- 4 bananes
- 60 ml (1/4 tasse) de rhum
- 2 oranges (le jus)
- 1 citron (le jus)
- au goût crème glacée à la vanille
- au goût petits fruits (facultatif)
Préparation
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, à feu moyen. Y ajouter le sucre et bien remuer avec une petite cuillère jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter les jus de fruits et faire cuire à feu vif pour dissoudre le sucre. Remuer continuellement.
- Ajouter les bananes et faire cuire 2 minutes, à feu vif.
- Arroser de rhum et flamber; faire cuire 1 minute. Servir avec de la crème glacée et des petits fruits, si désiré.
