- Type de plat : Desserts - Fruits
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches, lavées
- 30 ml (2 c. à soupe) de cognac
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème pâtissière au rhum (voir recette)
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 175 ml (3/4 tasse) de crème à 35 % fouettée
Préparation
- Mettre les framboises dans un bol et ajouter le cognac. Laisser mariner de 8 à 10 minutes.
- Mélanger la crème pâtissière à la crème fouettée. À l'aide d'une cuillère, transférer le mélange dans les assiettes à dessert.
- Répartir les framboises sur la crème et saupoudrer de cassonade. Servir.
