- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Graines et noix
Ingrédients
- 1 œuf moyen
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 80 ml (1/3 tasse) de beurre ou margarine ramolli
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle
- 80 ml (1/3 tasse) de carottes râpées finement
- 80 ml (1/3 tasse) de noix ou pacanes hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, battre l'œuf et la cassonade. Incorporer le beurre, le jus d'orange, la farine, le bicarbonate de sodium, le sel et la cannelle; bien mélanger. Ajouter les carottes et les noix, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer 15 minutes.
- Déposer par grosses cuillerées sur une plaque à biscuits graissée en laissant 5 cm (2 po) d'espace entre chaque biscuit. Cuire au four environ 10 minutes, retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille.
