- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Nombre de portions : 16 brownies
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- enduit en vaporisateur
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs doré
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou de margarine
- 5 carrés de chocolat mi-sucré
- 175 ml (3/4 tasse) de sucre
- 3 œufs
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 250 ml (1 tasse) de noix hachées
- 1 carré de chocolat blanc fondu, pour garnir
- GLACE AU CHOCOLAT
- 3 carrés de chocolat mi-sucré
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine
- 30 ml (2 c. à soupe) sirop de maïs
- 5 ml (1 c. à thé) de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Vaporiser un moule carré de 20 cm (8 po) d'enduit.
- Dans une grande casserole, porter le sirop de maïs et le beurre à ébullition, en remuant de temps en temps; retirer du feu. Ajouter le chocolat mi-sucré et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le sucre. Incorporer les œufs un à la fois, puis la vanille, la farine et les noix. Verser dans le moule.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur un treillis.
- GLACE AU CHOCOLAT
Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux les carrés de chocolat mi-sucré avec le beurre ou la margarine, en remuant souvent. Retirer du feu. Incorporer le sirop de maïs et le lait. - Étaler la glace sur le dessus des brownies. Décorer de zigzags de chocolat blanc.
- Laisser prendre le chocolat. Couper en carrés.
