- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Nombre de portions : 1 gâteau
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème aigre
- 3 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
- 500 ml (2 tasses) de cassonade
- 1 oeuf
- 750 ml (3 tasses) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Préparation
- Mélanger la crème aigre et le bicarbonate de sodium.
- Ajouter la cassonade et l'oeuf battu. Bien mélanger.
- Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer au mélange en alternant avec le lait.
- Dans un moule bien beurré de 22 x 30 x 8 cm (9 x 12 x 3 po) verser le tout.
- Cuire au four à 180°C (350°F) de 40 à 45 minutes.
