- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 2 heures
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 2 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) de levure chimique
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède
- 125 ml (1/2 tasse) de dattes dénoyautées hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de cerises coupées en deux
- 60 ml (1/4 tasse) d'amandes hachées
Préparation
- Battre le beurre en crème. Ajouter graduellement la cassonade et les oeufs, un à la fois. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure chimique et l'eau graduellement, puis, tout en brassant, mettre les dattes, les cerises et les amandes. Bien mélanger.
- Verser dans un moule beurré de 25 x 12 x 8 cm (10 x 4 3/4 x 3 po).
- Cuire au four à 150°C (300°F) pendant 2 heures.
