- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- SIROP
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 400 ml (14 oz) de framboises
- 60 ml (1/4 tasse) d'eau
- GRANDS-PÈRES
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
Préparation
- SIROP Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, les framboises et l'eau. Amener à ébullition et faire mijoter de 7 à 8 minutes. GRANDS-PÈRES
- Tamiser la farine avec la levure chimique. Incorporer l'oeuf, puis le lait.
- Laisser tomber par cuillérées de 50 ml (3 c. à soupe) dans le sirop bouillant. Cuire à couvert pendant environ 10 minutes, en retournant délicatement les grands-pères de temps en temps.
- Servir chaud.
