Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 1 oeuf
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 400 ml (14 oz) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique
  • 500 ml (2 tasses) de cassonade
  • 500 ml (2 tasses) d'eau chaude
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Mélanger l'huile et le sucre. Incorporer l'oeuf.
  2. Ajouter le lait, en alternant avec la farine et la levure chimique préalablement tamisées. Déposer la préparation dans un moule beurré.
  3. Dissoudre la cassonade dans l'eau. Ajouter le beurre et verser sur la préparation.
  4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 40 minutes environ.

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