- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Nombre de portions : 4 à 6 portions
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de raisins secs sans pépins
- 45 ml (3 c. à soupe) de rhum
- 3 gros œufs
- 15 ml (1 c. à soupe) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 1 pincée de sel
- 500 ml (2 tasses) de lait chaud
- 625 ml (2 1/2 tasses) de mie de pain blanc en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Préparation
- Mettre les raisins secs dans un bol et les arroser de rhum. Laisser mariner 2 h à la température ambiante.
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule de 23 cm (9 po) de diamètre.
- Mettre les œufs dans un grand bol. Au batteur électrique, bien incorporer la vanille, la cassonade et le sel.
- Incorporer le lait chaud et le pain. Ajouter les raisins, le rhum et le beurre; bien mélanger. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 45 minutes. Servir chaud avec de la crème légèrement fouettée et un coulis de fraises, si désiré.
