- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- PÂTE
- 100 ml (3 1/2 oz) de lait tiède
- 125 ml (1/2 tasse) de graisse
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- sel
- 500 ml (2 tasses) de rhubarbe hachée finement
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- SIROP
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 100 ml (3 1/2 oz) de cassonade
- 100 ml (3 1/2 oz) de sucre
Préparation
- PÂTE
- Faire chauffer le lait. Incorporer la graisse au lait tiède.
- Tamiser les ingrédients secs ensemble et détremper avec le lait.
- Faire une abaisse rectangulaire.
- Étendre la rhubarbe sur l'abaisse de la pâte. Saupoudrer de sucre. Faire un rouleau.
- Cuire au four à 220°C (425°F) pendant 30 à 40 minutes. SIROP Mélanger l'eau avec la cassonade et le sucre et faire un sirop. Verser ce sirop sur le rouleau.
