- Type de plat : Desserts - Mousses et poudings
- Temps de préparation : 1 heure
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 8 à 10 portions
- Ingrédient principal : Alcool
Ingrédients
- Doigts de dame en quantité suffisante (voir recette)
- Punch au kirsch en quantité suffisante (voir recette)
- Crème bavaroise au kirsch en quantité suffisante (voir recette)
- fruits en quantité suffisante
Préparation
- Chemiser de Doigts de dame un moule à fond amovible de 9 po (22,5 cm) et presser légèrement. Remplir à mi-hauteur de Crème bavaroise au kirsch.
- Parsemer les fruits sur le dessus.
- Recouvrir avec le reste de la Crème bavaroise au kirsch. Lisser à la spatule.
- Réfrigérer. NOTE : Des fruits peuvent être également incorporés à la bavaroise ou abricotés pour les rendre luisants.
