- Type de plat : Desserts - Tartes
- Temps de préparation : 1 heure 20 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 500 g (1 lb)
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 400 ml (14 oz) de farine tout usage
- 250 ml (1 tasse) de graisse végétale
- 85 ml (1/3 tasse) d'eau glacée
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
Préparation
- Sabler la farine et la graisse végétale. Mettre en fontaine.
- Ajouter au centre l'eau et le sel. Former la pâte, sans trop pétrir. Fraiser la pâte par petites quantités. La réunir ensuite en une seule boule lisse, sans la travailler.
- Laisser reposer pendant quelques heures au réfrigérateur avant l'utilisation.
