- Type de plat : Desserts - Tartes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de pâte brisée (voir recette)
- 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
- 250 ml (1 tasse) de raisins Sultana
- 1 oeuf battu
- 5 ml (1 c. à thé) d'eau
Préparation
- Foncer une assiette à tarte de 20 cm (8 po) d'une abaisse de pâte brisée.
- Bien mélanger tous les ingrédients et amener au point d'ébullition, tout en remuant, jusqu'à consistance épaisse. Laisser refroidir complètement.
- Verser cette préparation dans l'abaisse et recouvrir d'une autre abaisse. Badigeonner de dorure et bien sceller la pâte.
- Cuire au four à 200°C (400°F) pendant 30 à 35 minutes.
