- Type de plat : Desserts - Tartes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 6 portions
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de bleuets frais
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron râpé
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
- 45 ml (3 c. à soupe) d'eau froide
- croûte à tarte de biscuits graham cuite
- crème fouettée
Préparation
- Mettre les bleuets dans une casserole. Ajouter le jus et le zeste de citron, ainsi que le sucre. Couvrir et faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-doux.
- Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide; incorporer aux bleuets. Faire cuire 2 minutes.
- Retirer la casserole du feu et laisser le mélange refroidir. Verser dans la croûte à tarte et servir avec de la crème fouettée.
