- Type de plat : Entrées
- Temps de préparation : 1 heure 20 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 à 6 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de champignons frais, nettoyés et émincés
- 3 oignons verts hachés
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
- jus de 2 citrons
- sel et poivre
Préparation
- Mettre les champignons dans un bol. Ajouter le jus de citron en mélangeant pour bien mouiller les champignons. Ajouter les oignons verts.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. Verser sur les champignons et bien mélanger. Ajouter le basilic et mélanger de nouveau.
- Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur. Servir les champignons avec un peu de marinade.
