- Type de plat : Entrées
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 6 tomates
- eau en quantité suffisante
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 4 oeufs
- 500 ml (2 tasses) de lait
- sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar fort râpé
Préparation
- Enlever les pédoncules des tomates.
- Les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 30 secondes environ.
- Enlever la peau des tomates.
- Les couper en deux et les épépiner.
- Les disposer dans un plat à gratin, beurré.
- Battre les oeufs et incorporer le lait. Saler et poivrer. Verser ce mélange sur les tomates. Parsemer de fromage.
- Cuire à 180°C (350°F) pendant 30 minutes environ.
- Servir chaud.
