- Type de plat : Entrées
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 125 g (1/4 lb) de fromage bleu
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 60 ml (1/4 tasse) de crème aigre
- quelques gouttes de sauce Tabasco®
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- une pincée de muscade
- poivre blanc
- bâtonnets de courgettes
- bâtonnets de poivrons verts
- bâtonnets de poivrons rouges
- champignons frais, nettoyés et émincés
- bâtonnets de carottes
- bâtonnets de céleri
- quelques tomates
Préparation
- Mettre le fromage dans un robot culinaire. Ajouter la ciboulette, la crème aigre, la sauce Tabasco(r), la sauce Worcestershire et les épices. Mélanger pendant 1 minute.
- Disposer les légumes dans un grand plat de service. Mettre de côté.
- Couper les tomates en deux et évider. Placer les tomates évidées à côté des légumes et remplir du mélange de fromage.
- Servir avec l'apéritif.
