- Type de plat : Hors-d'oeuvre
- Temps de préparation : 45 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 à 6 crêpes
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de fromage bleu émietté
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ramolli
- 6 noix de Grenoble
- poivre fraîchement moulu
- piment de Cayenne
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- crêpes
Préparation
- Au robot culinaire, mélanger le fromage, le beurre, les noix et tous les assaisonnements, jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Rectifier l'assaisonnement.
- Étaler une mince couche de garniture au fromage sur chaque crêpe. Rouler la crêpe, l'envelopper dans une feuille de papier ciré et attacher avec une ficelle. Réfrigérer 30 minutes.
- Couper les crêpes en morceaux de 2 cm (3/4 po) de long. Déposer dans un plat de service et servir avec l'apéritif.
