- Type de plat : Hors-d'oeuvre
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 6 à 8 portions
- Ingrédient principal : Produits laitiers
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d'amandes hachées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure blanche
- 450 g (1 lb) de fromage de chèvre légèrement ramolli
- 1 pincée de piment de Cayenne
- huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Trancher le fromage en 6 ou 8 rondelles.
- Mélanger les amandes, la chapelure et le piment de Cayenne.
- Bien enrober le fromage du mélange puis le passer rapidement dans l'huile d'olive.
- Mettre sur une plaque à biscuits et griller au four. Tourner les rondelles de fromage pendant la cuisson. Sortir du four lorsqu'elles sont uniformément grillées.
- Disposer sur un plateau de service et servir chaud.
